ღ Cooking cookies ღ

Когда мне становится очень-очень скучно я становлюсь у плиты и начинаю готовить. Не могу сказать что я очень люблю это делать, но иногда находит на меня такое дело и если я уже и начинаю готовить, то только что-нибудь вкусненькое или необычное. На сей раз мой выбор пал на овсяно-ореховое печенье. Быстро и вкусно. Ну что ж начнём..

Ингредиенты:

Сливочное масло размягченное - 120 гр.

Сахар - 1 стакан

Яйцо - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Корица - 1 ч.л.

Мелкие овсяные хлопья быстрого приготовления - 1 стакан

Белый шоколад - 50 гр.

Орехи/изюм/другие сухофрукты - 2 ст.л.

Мука - 1 ст.

Ванилин

Щепотка соли

Приготовление:

Взбиваем масло с сахаром, затем добавляем яйцо и взбиваем еще раз. Добавляем соль,
 разрыхлитель, ванилин, корицу и снова взбиваем. Далее добавляем овсяные хлопья и 
перемешиваем массу. Добавляем мелко порубленный шоколад, орехи (можно заменить на
 изюм), перемешать. Добавляем муку и снова перемешиваем. Может показаться, что масса 
слишком сухая, но при тщательном перемешивании будет в самый раз. Затем выстилаем
 противень пергаментом, и кладем скатанные шарики из теста (диаметром 2-3 см) на расстоянии
 не меньше 5 см. 

На фото видно, что печенье сильно расползается, поэтому не делайте слишком большие
 шарики и не кладите их близко друг к другу! Выпекаем в духовке, разогретой до 180 
градусов, около 10-15 минут. Когда вы достанете противень, печенюшки будут мягкие, поэтому
 не торопитесь их убирать.
Остудите несколько минут и они затвердеют, после чего их можно кушать. 

Не знаю как у вас, а у меня получилось очень вкусно! ♥